XENTA Absenta 0,70l 70%
Popis
Absinth (z francúzskeho absinthe podľa latinského názvu paliny pravej artemisia absinthium)
je horký bylinný destilát, vyrábaný maceráciou byliniek, následnou destiláciou a konečnou
druhou maceráciou byliniek – farbenie. Základ absintu tvorí trojica byliniek aníz, fenikel
a palina pravá (takzvaná svätá trojica) a koriander, ktoré dopĺňajú ďalšie byliny pre
dosiahnutie čo najkomplexnejšej, plnej chuti nápoja.
Absinth je silný alkoholický nápoj, ktorý zvyčajne obsahuje 50 % – 70 % alkoholu. Jeho horkú
chuť spôsobuje absintín.Môže byť priezračný (blanche z fr. – číry), alebo zelený (verte z fr. – zelený).
Tradičná zelená farba je spôsobená chlorofylom rastlín z druhej macerácie (palina rímska,
puškvorec, mäta pieporná, medovka lekárska, sladké drievko a iné). Aj preto sa plní do
fliaš z tmavozeleného skla; chlorofyl totiž vplyvom slnečného žiarenia reaguje a nápoj mení
svoje sfarbenie na olivovo zelené až hnedé tzv. „dead leaf“.
Zloženie
destilát, cukor, lieh arómy, rastlinné extrakty
Hmotnosť | 1.6 kg |